タイ料理としてあまり日本人には有名ではないと思うムーガタ。今回はそんなタイでは一般的なムーガタ屋へ行ってきた。

場所

Bearing BTS近くにある大きなムーガタ屋。

入り口

個人的な趣味として地獄巡りがあるけど、よくこんな人形を見かける。どこに行ってもこんな感じのテイストなんだけどこれは一体誰かがスタンダードを決めてるんだろうか。

今まで行った地獄寺の記事一覧はこちらから。

店内

結構広い。

野菜と各種肉。

ソーセージやらカニカマみたいなのもある。

練り物とか唐揚げ。

初めて来た店なので色んな種類のものを試して次に一点集中するスタイル。

海鮮と野菜。

ジンギスカン鍋に似てる。

周りに出汁を入れてそこで野菜や海鮮類を調理して中央で肉を焼く。

大体どこの店にも二種類のソースがある。

行った時はテーブルを用意するのにかなり待つくらい混んでた。

パンチングマシーン？レストランの片隅に子供用にゲームコーナーが設置されている。

戦車。

バスケットボールのゲーム。ダンクのやつは面白いのかな。

レーシングゲーム。

ワニワニパニックじゃなくてカエル版。

まとめ

ムーガタ屋は食べ放題の店が多くて、ここも食べ放題で1人200Bくらいだったと思う。味は悪くない。客も多いので食材の新鮮度も特別悪いということは無いかもしれないけど、ちゃんと焼いて食べたいところ。

もっと綺麗な場所でムーガタを食べたい人はバンコク市内にあるTerminal 21でもBBQ屋として店舗が存在するのでそっちを利用してみる方が良いかもしれない。

タイに居ると色んな所で目にするムーガタを知っているだろうか？

アクセス

เมาทะเล ซีฟู๊ดส์という店名でGoogle先生によるとMaui Ocean Seafoodsになるらしい。

ムーガタ

ムーガタはタイ風BBQのこと。特徴的なのが焼肉と鍋を同時に食べることができる。

自分はまだ出会ってないがきっと高級なムーガタというのは無いんじゃないかな。食べ放題だと肉と野菜で100-200THBくらい、これにシーフードを付けたりすると300THBくらいになる。

店内。

シーフード。貝類は危険なので基本食べない。

肉コーナー。

野菜コーナー。チンゲンサイ、空芯菜、白菜、キャベツらへんが定番。

惣菜コーナー。

なぜかマックっぽいフライドポテトまであった。

食器類。

タレ。自分はいつも緑のやつを使っている。瓶が置いてあるので普通に市販のタレっぽい。

ムーガタの鍋。ジンギスカンのような感じだけど周りはしゃぶしゃぶ鍋のような。上に乗ってるのは豚の脂身。ラードなんて洒落たものではない。脂身だ。

初めて来るレストランだったのでとりあえず鶏、牛、豚、ベーコンを1皿ずつ確保した。

ベーコンと牛肉と思われるもの。

そうそう、この玉子豆腐みたいなやつも定番。出汁を吸って良い感じになる。

半分以上入れた水のコップをそのまま凍らせてる。割れたりしないんだろうか？

感想

高級なムーガタはムーガタではなく日式の焼き肉でも食ってればいいと思う。

自分の中ではムーガタはジャンクな食い物。

ここの出汁は他よりも濃かった気がする。味はなかなか旨かった。

発音する時は「むーがた」ではなく、「むーがたー」のように語尾を伸ばすと伝わりやすい。

Sukhumvit Soi22にあるバー群の中に存在するレストラン「BAAN」。外から見ると怪しい雰囲気の店なのであまり慣れていない人は入りにくいかもしれません。

入り口

店内。奥に見える怪しい看板はバーのもの。

奥でおやじさんがムーガタ用に炭に火を入れてます。

ちょっと見えにくいがレストランの中にはビリヤード台などもある。

春雨、キャベツ、空芯菜、パクチーなどが入っている。そして玉子。

グロいが肉である。豚肉、レバー、イカ、海老が入っている。

つけダレ。黒い醤油っぽいのは今回初めて見た。今まで何店舗かでムーガタを食べてきたが大体左の2種類が出てくる。

ジンギスカン鍋に似てるが周りにダシを入れる。

ちょっと入れすぎた感半端ないが中央で肉を焼いて周りで野菜やイカなどを茹でる。

食べ放題なども結構あってポピュラーなムーガタ。ファミリーという安い店舗だと100B程度で食べ放題があったりする。

この量で400B。

二人でも結構多いので3人でちょうど良い。

生肉がドサッと来るが絶対にきちんと焼いてから食べるようにしよう。

普通に当たるから。

また、焼き肉同様匂いがあるのでお姉ちゃんなどと来る時は注意した方が良いです。

次回は食べ放題のムーガタへ行ってきたいと思います。

レストランの地図が見つからなかったので入り口付近のものになってます。