先週行こうと思ってお店まで行くと満席で入れなかったので今回リベンジして経堂にある喜楽へお寿司を食べに行ってきました。
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落ち着いた店内。カウンターが10席ほどとテーブルが1つのみとこじんまりとしていて落ち着きます。
今回は初めてなのでおまかせ握り12貫を注文。
ひらめの昆布締め
さわら。少し炙ってあるそうです。
ぶり
赤身
中とろ
こはだ
さより
白えびの昆布締め
平貝
いくら
うに
あなご
1130から開店で40分くらいに行くとまだお客はカウンターの2名のみ。1時間くらいかけてゆっくり12貫を頂きました。
今回、白えびの昆布締めや、さよりとお寿司で食べるのは初めてのネタが幾つかありましたが、どれも非常に美味しかったです。思わず日本酒が飲みたくなりましたが病み上がりということもあり今回はお茶のみにしました。
大好物のうにも一粒一粒がはっきりしていて甘みも十分にあり素晴らしかったです。
次回はランチではなく夜にゆっくり日本酒と一緒に楽しみたいと思います。