タイに居ると色んな所で目にするムーガタを知っているだろうか？
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アクセス
เมาทะเล ซีฟู๊ดส์という店名でGoogle先生によるとMaui Ocean Seafoodsになるらしい。
ムーガタ
ムーガタはタイ風BBQのこと。特徴的なのが焼肉と鍋を同時に食べることができる。
自分はまだ出会ってないがきっと高級なムーガタというのは無いんじゃないかな。食べ放題だと肉と野菜で100-200THBくらい、これにシーフードを付けたりすると300THBくらいになる。
店内。
シーフード。貝類は危険なので基本食べない。
肉コーナー。
野菜コーナー。チンゲンサイ、空芯菜、白菜、キャベツらへんが定番。
惣菜コーナー。
なぜかマックっぽいフライドポテトまであった。
食器類。
タレ。自分はいつも緑のやつを使っている。瓶が置いてあるので普通に市販のタレっぽい。
ムーガタの鍋。ジンギスカンのような感じだけど周りはしゃぶしゃぶ鍋のような。上に乗ってるのは豚の脂身。ラードなんて洒落たものではない。脂身だ。
初めて来るレストランだったのでとりあえず鶏、牛、豚、ベーコンを1皿ずつ確保した。
ベーコンと牛肉と思われるもの。
そうそう、この玉子豆腐みたいなやつも定番。出汁を吸って良い感じになる。
半分以上入れた水のコップをそのまま凍らせてる。割れたりしないんだろうか？
感想
高級なムーガタはムーガタではなく日式の焼き肉でも食ってればいいと思う。
自分の中ではムーガタはジャンクな食い物。
ここの出汁は他よりも濃かった気がする。味はなかなか旨かった。
発音する時は「むーがた」ではなく、「むーがたー」のように語尾を伸ばすと伝わりやすい。