久しぶりに下北沢にあるかつ良に行ってきました。今回は今まで食べられなかった生姜焼きです。
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とりあえず、最初に出てくる漬物と生ビール
特上ロース生姜焼き
ポークソテーのようにも見えますが生姜焼きです
見た目はポークソテーのように分厚いロース肉ですが味付けは生姜焼きになっています。特上だけあって柔らかく味付けも濃くなく肉の旨味がよく出ています。
良質な豚肉の脂と和がらしの組み合わせが最高でビールの肴にもご飯のおかずにもなります。
次回はかつ煮を食べたいと思います。
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